庭のあちこちに生えているシソ。
たくさんあるのはうれしいのですが、食べるよりも早く大きくなりすぎて、もったいない状態でした。
何かいい方法はないかなぁ、と思っていたところ「シソジュース」という文字が。
書かれている分量はあまりに多すぎて、かなり減らしました。
♪チャンチャカチャカチャカチャンチャンチャン
(今日の料理の音楽でお楽しみください)
シソの葉 適当量
クエン酸 5g
水 1L
砂糖 15g
沸騰したお湯にシソを入れ、5, 6分煮込みます。
一度シソを引き上げ、クエン酸と砂糖を入れて火を止めてさますだけ。
我が家は青シソだったのですが、クエン酸を入れたら赤くなりました。
このままでは少し濃いので、薄めて飲みました。今の時期は、氷を入れて飲むのがおすすめです。
ぜひ、お試しください!
このところ自主的に育っている庭のネタばかりです．そうそう，自宅の温度を測っているサーバを Atom N270 + SSD に更改しました．Chipset は 945GSE+ICH7M と低消費電力のもの．完全ファンレスです，なんて話に興味のある方はいるかな．
さて，庭です．西洋種のトマトを採ってきました．肉厚です．火を通すとぐっとおいしい．
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カボチャの花．花の下のぽっこりが大きく育ってカボチャになります（なるはず）．すくすく育ってくれるとうれしいです．
こぼれ種のコスモスも咲きました．何にもしなかったのにね．
ムクゲも満開です．夏の日差しに白い花が清涼感！のはずですが，梅雨空では白さも映えません．
それでも暑さはもうすぐ．みなさま，夏に備えて体にお気をつけ下さい．
これなんですが，シソ，コスモス，カボチャが寄せ植えになってます．下草はクローバ．どれも植えた覚えはありません．シソは種がこぼれてきたもの．コスモスは枯れたあと，掃除したものをこのへんにばらまいたもの．カボチャはコンポストから土を出したとき，ふるいにかけて大きいものをこのへんに蒔いたもの．カボチャの種はふるいに残ったのでしょう．
カボチャの花はあります．実ができてくれるのでしょうか．
このニラもここに植えた覚えはありません．小さいときには雑草かと抜きそうになりました．土も粘土質の固いもの．たくましいですね．
こちらは植えた覚えのあるブロッコリ．でも花が咲いてしまいました．
庭が野生化しているような感じ．世話してあげないといけないですね．
