料理の実験です♪

時々、実家からいろいろなものが送られてきます。
とてもありがたいのですが、「これ、どうしよう」と思うものも送られてきます。
そんな中の1つが「きな粉」。
＃東京にもきな粉は売っていますよ...(>.<)

きな粉餅は好きですが、もちにきな粉をつけて食べるのは嫌いな私。
きな粉を使ったメニューも検索してみましたが、きな粉牛乳など、食指が動かないものばかり。

きな粉を使う機会がない。困ったなぁ、と悩んでいたところ、chiffonさんが載っていたESSEに、きな粉とごまを使ったパンのメニューが書いてある。なんてありがたい。Good Timing!!
「これだっ!」と思って作ってみました。
ところが... おかしいなぁ、膨らまない。ぺっしゃんこ...

当時はいりごまがなかったのですりごまで代用しました。
これが原因だろう、ちゃんといりごまで作ろう...
あれ、まだ膨らまない...

分量を減らしてみたりもしましたが、結局うまく行かずじまい。

原因を特定させるため、まずはいりごまだけで作ってみました。
お、膨らんだ、ちゃんと小麦粉だけでつくルパンと同じ大きさだ!!

マニュアルにも、使用する粉の1割しか別のものを入れるな、とあったので、今度はきな粉だけで量も減らして作ってみました。
おやおや、完全には膨らみません。普段の大きさの7割という感じかな。
ということは、原因はきな粉ということで、振り出しに戻ってしまいました。

誰かきな粉を使ったおいしいメニューをご存知ありませんか?

蛍を見に行きました

前一緒に働いていた人から、調布市が主催する蛍鑑賞会の話を教えていただき、行ってきました。

我が家は二人とも直接蛍を見たことがありません。これはいい機会、ということで、夕方から調布へ。
調布市野草園の最寄りのバスには、目的を同じとする人々で混んでいました。

誘導してくれているおまわりさんの「こんばんは」と元気なカエルの鳴き声を聞きながら、野草園へ近づきます。
中に入るまでにものすごい人の列ができていましたが、待っている途中でも蛍が飛んできて、期待が高まります。

並んでから50分後にようやく中に入れましたが、周りも盛り上がっているし、蛍を探すのに夢中で、疲れはありません。
ほわーっと飛び上がったり、ずっと葉っぱの上にとどまっていたり、あちこちに明るい優しい光がついては消え... とても幻想的な風景でした。

係の人のお話では、今日は温度が低かったこと、蛍のピークが過ぎてしまったことから、去年よりも数は少ないのだそうです。
我が家にとっては初めての蛍、十分堪能して家路につきました。

入り口でも係の方が「足下に気をつけてくださいね」と優しい一言をかけていただきました。
帰り道でも「来年もよろしくお願いします」という、まるで選挙公約のような言葉まで聞こえてきます。

すごく温かい気持ちになって、帰ることができました。
きっと来年もこの場にいるような気がします。

束の間の晴れ間

今年は台風がはやくからやってくるし, 5月は昨年の5月の3倍も雨が降るし, なかなか庭にも出られません. やっと晴れたので, 庭をのぞくと:

トマトの実ができてました. 写真だと大きく見えるかもしれませんが, まだ 2cm くらいです. これから赤くなっていくことでしょう．

ホウレンソウもミニ. 土壌の酸度が合わないのか, なかなか大きくなってくれません. 本には春まきは30-40日で収穫できるとありますが, これはもう70日. 本のとおりにはいきません. 根元の赤みがあざやかです.

この白い花はピーマンです. かわいらしい花が咲きました. 野菜の花にも観賞にたえるきれいなものが多いですね.

永いつきあい

ちょっと前ですが, 誕生日でした. 誕生日といっても歳をとる気はないのですが, 欲しかったものを買う/買ってもらうきっかけには良いかと. 今回はこれ. 爪切りです.

新潟県三条市の諏訪田製作所で手作りされています. 兄弟で刃先の仕上げ, 組み立てをしているのがテレビで放送されたこともあります. 切っていて気持がいい. 刃研ぎや調整もやってくれるし一生ものになるでしょう.

盆栽の続き. これで一式です. 花は終りましたが, 実がふくらんできたようです.


今日は雨が降るまえにコスモスとトウモロコシを蒔きました. ジャガイモも顔を出していたので, 土をかけました. 植物は元気です.

紅紫檀

あるところのポイントを紅紫檀の盆栽と交換しました.

小さいですが, 立派な木です. じっくり育てていきたいですね.

クローバーの開花

きょうはようやく晴れましたね. ずっと休日は天気が悪く, 庭になかなか出られませんでした. 出てみると

クローバーの花がたくさん. 2006年の夏に蒔いた種が昨年ポツポツ咲いて, その種が今年たくさん花をつけたようです.

コキア (ほうき草) も思いもしないところから芽を出したし, シソもこぼれ種から発芽したようです. 昨年種を採ったマリーゴールドも蒔いてみました. F1種でなければよいのですが.

鳥除け

moto8house の敷地には電柱が立っています．東京電力が借地料をくれます．それはよいのですが，よく鳥が電線で休んで爆弾を投下します．東京電力に聞いてみると鳥除けをしてくれるそうなのでお願いしました．さっそく設置してくれたのがこれ．見えるかな．電線の上に細い線をもう1本張ってくれました．鳥がいやがるそうです．

いまのところ効果バツグン．助かります．

満開

ちょうど週末に桜が満開となりました.

徒歩5分の桜スポット. もう20年くらいたてば桜トンネルになるかな.

日付は変わって、日曜日は夕焼けの中に桜がきれいに見えました。
今年もたっぷりと楽しませてもらいました。
来年もまたきれいに咲きますように。